Bao tử cá ngừ vua biển

Cách chế biến bao tử cá ngừ đại dương thành nhiều món ngon

Chế biến bao tử cá ngừ đại dương cũng rất đơn giản không quá cầu kỳ hương vị đậm đà thơm ngon.

Bao tử cá ngừ xào dưa chua

Bao tử cá ngừ xào dưa chua giống với các món lòng lợn xào với dưa chua nhưng hương vị sẽ ngon hơn rất nhiều.

Cách chế biến món bao tử cá ngừ xào dưa chua

Bước 1: Nếu như bao tử cá ngừ đang cấp đông thì bạn bỏ ra cho rã đông tự nhiên. Sau đó bạn dùng rượu trắng, gừng đã đập dập bóp làm sạch bao tử cá ngừ, rửa lại sạch với nước, để khô thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp bao tử cá ngừ với rượu trắng, cùng với muối, gừng đã thái chỉ để cho bao tử cá được ngấm đều gia vị thì chúng ta để khoảng 10 phút.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, bỏ tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho cà chua, dưa chua vào xào cùng nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Bước 4: Cho chỗ bao tử đã làm sạch vào xào cùng. Bỏ thêm ớt thái lát, hành và thì là rồi đảo đều tay. Bỏ ra đĩa

Bao tử cá ngừ đại dương nướng sa tế

Với những tín đồ ăn cay thì chắc chắn không thể bỏ qua được món bao tử cá ngừ đại dương nướng sa tế.

Các bước chế biến món bao tử cá ngừ nướng sa tế

Bước 1: Xát muối vào bao tử để làm giảm mùi tanh có sẵn, ngâm bao tử với muối và dầu ăn để từ 15 tới 20 phút.

Bước 2: Sau khi đã ngâm bao tử cá ngừ, thái nhỏ và ướp bao tử cá ngừ với dầu ăn và sa tế, bóp đều tay để bao tử ngấm đều.

Bước 3: Cho bao tử cá lên vỉ nướng, chúng ta có thể nướng bằng bếp gas nhưng nướng bằng than là ngon nhất.

Bước 4: Thưởng thức bao tử cá ngừ nướng sa tế nào, ăn cùng với rau răm chấm muối ớt chanh. Món ăn phù hợp với những bữa nhậu, ngồi lai rai nói chuyện tán gẫu cùng bạn bè vô cùng hợp lý.