Cá hồng 1 nắng là đặc sản từ vùng biển Quảng Ninh, đây là thực phẩm rất thơm ngon được ưa chuộng rộng rãi. Cá được phơi 1 nắng nên luôn giữ được sự tươi ngon vốn có, là nguyên liệu của nhiều món ăn rất ngon của người Việt. Trên thị trường có rất nhiều nơi bán cá hồng nhưng không phải đâu cũng là địa chỉ tin cậy vì chỉ có cá hồng tại vùng biển Hạ Long là chất lượng nhất. Nếu bạn còn băn khoăn chưa tìm ra nơi cung cấp cá hồng Quảng Ninh chính gốc, chúng tôi có thể giúp bạn.
Cửa hàng Thư Thúy – chuyên cung cấp cá hồng 1 nắng chính gốc tại Vân Đồn, Quảng Ninh
Là cửa hàng lâu năm chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống, hải sản khô, đông lạnh, cho các tỉnh thành, chúng tôi luôn lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất.
Cá hồng hay còn được gọi là cá phèn hồng, là loại cá được đánh bắt tại vùng ven của Hạ Long, sau khi đưa vào bờ các ngư dân tiến hành quy trình làm sạch và chế biến thủ công rồi đem phơi 1 nắng.
Cá tươi đem đi phơi tự nhiên nên sau 1 lần nắng sẽ khô thịt khoảng 70%, chúng tôi mang cá đi đóng gói, ép chân không và bảo quản ở nhiệt độ 0-5 độ C.
Cá phèn hồng 1 nắng chất lượng sẽ có phần thịt mềm, mùi thơm đặc trưng của các được giữ nguyên, không có chất phụ gia, không chất bảo quản.
Khác hẳn với cá ươn đem phơi, chúng ta sẽ dễ dàng nhận ra thịt cá bở, không có mùi thơm thay vào đó là vị tanh khó chịu
Cá sống ở biển nên luôn mang vị mặn, vì thế khi chế biến chúng ta không cần cho thêm gia vị.
Giá trị dinh dưỡng của cá hồng:
Cá hồng là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, trong mỗi con cá đều chứa hàm lượng axit béo omega 3 tốt cho hệ tim mạch, giảm cholesterol trong máu.
Cá hồng bù đắp lượng Kali cần thiết cho cơ thể, giảm nguy cơ đột quỵ, ổn định huyết áp, ngăn chặn nguy cơ bị loãng xương ở người cao tuổi, ngăn chặn bệnh sỏi thận.
Mang đến lượng vitamin A dồi dào cho cơ thể, tăng sức đề kháng, miễn dịch, chống oxy hóa.
Có rất nhiều món ăn được nấu từ cá phèn hồng, và dưới đây là những món ngon phổ biến mà nguyên liệu chính là cá hồng 1 nắng:
Chúng ta có thể điều chế món nhậu bằng món cá hồng nướng hoặc cá hồng rán
Làm phong phú thêm mâm cơm với món cá hồng sốt cà chua đậm đà hoặc có thể biểu diễn món cá biển kho riềng rất tuyệt vời
Ngoài ra cá hồng có thể ăn với cháo trắng, rất tốt cho người ốm, người gầy, có sức khỏe yếu.
Gọi điện thoại cho chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng thực phẩm từ vùng biển chất lượng tốt nhất:
Chúng tôi luôn đảm bảo cho quý khách những con cá được đóng gói cẩn thận và bảo quản trong kho lạnh đều là cá tươi, tuyệt đối không có cá ươn hay cá bệnh, cá nhiễm độc trên biển.
Cá đã được làm sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Chúng tôi luôn bán với giá cả hợp lí nhất thị trường, chỉ thanh toán khi khách hàng thật sự hài lòng về chất lượng của thực phẩm.
Huyền Liên nhận phân phối cho các cửa hàng đông lạnh, nhà hàng, quán nhậu trên các tỉnh thành. Giao hàng tận nơi kể cả khách lẻ và khối lượng ít nhất.
Chúng tôi hy vọng sẽ được hợp tác lâu dài với quý khách, luôn sẵn lòng nhận điện thoại của quý khách 24/24.
Cá phèn rất quen thuộc với những người dân miền biển, cá phèn hồng sống ở vùng nước nông, và lặn không quá 110m, chúng kiếm ăn vào ban đêm, đi theo bầy đàn, nên rất dễ đánh bắt
Về giá trị dinh dưỡng của cá phèn thì nó cũng giống như những loại cá khác về hàm lượng Protein, khoáng chất, các loại vitamin A, C, D và các loại vitamin nhóm B. Điều đặc biệt ở cá phèn hồng một nắng là hàm lượng omega3 có trong cá rất cao tương đương với lượng omega3 trong cá hồi.
Thịt cá phèn hồng rất thơm, mềm, béo ngậy, ngọt, không tanh. Cá phèn hồng có thể chế biến thành những món ăn mang nhiều hương vị khác nhau, trong bữa tiệc, những dịp đặc biệt, đãi khách hay trong bữa cơm đời thường.
Cá phèn hồng ngoài bảo quản đông lạnh ra còn làm một nắng mà vẫn giữ được hương vị ban đầu của nó.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.